お金・決済系 食料品の消費税1%とゼロ税率の違いはどこにあるのか|非課税とも比べて解説2026.10.09白月ハルカ食料品の消費税は「ゼロ」ではなく1%。2027年4月からの2年間の案を国税庁の資料で確かめ、ゼロ税率・非課税・免税の違いを仕入税額控除から整理します。売上1%・経費10%の事業者に還付が出る仕組みを、前提つきの試算で示します。