うず電流

IHクッキングヒーターはなぜ鍋だけ熱くなるのか｜電磁誘導とうず電流の仕組みを徹底解説【2026年版】

白月ハルカ

IHはコイルが作る磁場で鍋底にうず電流を誘導し、ジュール熱で鍋自身が発熱する仕組みです。加熱効率80〜90%超、電磁波の安全性、アルミ鍋が使えない理由まで徹底解説します。

IH調理器の仕組みをわかりやすく解説｜電磁誘導でなぜ加熱できるのか・効率90%の理由から選び方まで【2026年版】

白月ハルカ

IH調理器の仕組みを電磁誘導の原理から図解で解説。なぜ鍋自体が発熱するのか、熱効率90%の理由、ガスコンロとの徹底比較から、3つのタイプ別選び方・よくある誤解までまとめた完全ガイドです。