仕組み解説 食品ロス削減の仕組みをわかりやすく解説|法律・AI・個人行動の三位一体2026.06.18ディスカバリーメディア編集部日本の食品ロスは年間472万トン(2022年度)。食品ロス削減推進法・AI需要予測・フードバンクなど、法律・技術・個人行動の3つの仕組みがどう連動して削減を実現しているか解説します。