「電子レンジの秘密基地！家庭用とラボ用でこんなに違う菌ワールド」

「電子レンジの中って意外と菌がいるって知ってた？」普段からご飯を温めるだけの相棒と思われがちな電子レンジですが、その内部は細菌たちの”居心地の良い隠れ家”になることもあるんです！

研究者たちは、家庭用とラボ用の電子レンジを徹底調査して、どんな菌が住んでいるのかを解析しました。その結果、家庭用電子レンジには日常生活ならではの”あの菌”たちが、そしてラボ用にはちょっと変わった”タフな菌”が見つかるという面白い事実が判明！

今回は、電子レンジの菌たちの驚きの生態をポップに解説します！

家庭用電子レンジの中にはどんな菌がいるの？

まず注目すべきは、「家庭用電子レンジの細菌たちは、キッチン周辺に住む菌たちとそっくり」という点！具体的には以下のような菌が確認されました：

• バチルス属：熱に強いタフな菌。調理中に飛び散った食品の残りカスに潜むことも。
• ブドウ球菌属：人の皮膚に多い菌で、電子レンジの開け閉めや触れた手から移ることがあるんです。

これらの菌は、私たちが普段よく触れる「キッチンカウンター」や「まな板」と似た菌構成をしているそうです。つまり、電子レンジの中は”家庭の細菌ワールド”の一部なんですね！

一方、ラボ用電子レンジは別次元！

ラボで使われる電子レンジは、食品を温めるのではなく、実験用サンプルを加熱・乾燥させるために使用されます。そのため、中にいる菌も一味違います。

• デイノコッカス属：放射線や乾燥に耐える”スーパータフな菌”。極限環境で進化してきた種類です。
• シアノバクテリア門：高温に耐えながら光合成までしちゃうスゴイ菌！

特に実験室用の電子レンジでは、熱や放射線に適応した菌が多く、まるで「過酷なサバイバル環境」に耐える冒険者のような菌たちが見つかっています。

「家庭用」と「ラボ用」の菌の違いはなぜ？

家庭用電子レンジの菌たちは、主に「人の接触」と「食品のカス」から繁殖する一方、ラボ用電子レンジでは「加熱プロセス」に耐えられる菌だけが生き残ります。そのため、菌の多様性にも違いが出るんです。

• 家庭用：比較的柔軟な菌が多く、「食品の影響を受けやすい」。
• ラボ用：極限環境に適応した「耐久菌」が優勢。

つまり、家庭用電子レンジは「キッチンの延長線上」、ラボ用電子レンジは「高温・高圧に耐える実験マスター」が住む異空間なのです。

電子レンジの菌対策：どうすればいい？

「じゃあ、家庭用電子レンジはどうやって清潔にすればいいの？」という疑問にお答えします！

1. 定期的なお掃除：週1回はレンジ内を拭き掃除！お酢を使ったスチーム掃除もおすすめです。
2. 食品のカスに注意：ラップを使うだけで、菌が増える原因を大幅に減らせます。
3. ドア部分も忘れずに：意外と触る部分だからこそ、忘れずに拭きましょう。

まとめ

電子レンジはただの家電じゃなく、菌たちの「住処」にもなることが分かりました。特に家庭用電子レンジは、手の油や食品のカスが影響して、キッチンワールドの縮図に。逆にラボ用電子レンジは、過酷な環境に耐えられる菌たちの”最前線基地”。

「電子レンジの中まで気を使うのはちょっと面倒…」という方も、次に掃除するときは「この菌たちが住んでいるんだな〜」なんて思いながらやると、少し楽しくなるかもしれませんね！

引用元：Frontiers in Microbiology）